Dünya kayısı başkenti Malatya'da mantar üretimi dikkat çekiyor
Akçadağ ilçesinde faaliyet gösteren mantar üretim tesisi, aylık ortalama 15 ton beyaz şapkalı mantar üretimi gerçekleştiriliyor. Tesisin yüksek verim kapasitesiyle alternatif tarım alanlarının önemini bir kez daha ortaya koydu.
Malatya, kayısı üretimindeki liderliğinin yanı sıra alternatif tarımsal faaliyetlerle de dikkat çekmeye devam ediyor. Bu kapsamda Malatya Tarım ve Orman İl Müdürü Osman Akar, Akçadağ İlçe Müdürü Hüseyin Gazi Karadağ ile birlikte Dedeyazı Mahallesi'nde mantar üretimi yapan üretici Murat Bozkuş'a ait işletmeyi ziyaret etti.
Gerçekleştirilen ziyarette işletmenin genel yapısı, üretim kapasitesi ve yürütülen faaliyetler hakkında yetkililerden detaylı bilgi alındı. Modern üretim tekniklerinin kullanıldığı tesiste hijyen, iklimlendirme ve üretim planlamasının titizlikle uygulandığı gözlemlendi.
12 üretim odasında kesintisiz üretim
Toplam 10 bin metrekare alan üzerine kurulu olan işletmenin bin 250 metrekarelik kapalı üretim alanına sahip olduğu ve 12 ayrı üretim odasında faaliyet yürütüldüğü belirtildi. Tesiste aylık ortalama 15 ton beyaz şapkalı mantar (Agaricus bisporus) üretimi gerçekleştiriliyor. Üretimin yıl boyunca kontrollü şartlar altında devam etmesi, pazara düzenli ürün arzı sağlanmasına katkı sunuyor.
Alternatif tarım alanları ön plana çıkıyor
İl Müdürü Osman Akar, ziyaret sırasında yaptığı açıklamada, "Tarımda sürdürülebilirliğin sağlanması ve üreticilerimizin gelir kaynaklarının çeşitlendirilmesi açısından alternatif üretim alanları büyük önem arz etmektedir. Kontrollü üretim imkânı sunan mantarcılık faaliyetleri, birim alandan yüksek verim elde edilmesi bakımından ilimiz için önemli bir fırsattır." dedi.
Kırsal kalkınmaya katkı sağlıyor
Akar, "Bu tür modern ve planlı işletmelerin artması hem kırsal kalkınmaya katkı sağlayacak hem de üretimde sürekliliği güçlendirecektir." ifadelerini kullanarak mantar üretiminin bölge ekonomisine sunduğu katkıya dikkat çekti.
Üreticilere teknik destek sürecek
İl müdürlüğü olarak üreticilerin her zaman yanında olduklarını belirten Akar, "İl müdürlüğü olarak üreticilerimizin her zaman yanında olmaya, teknik destek ve rehberlik sağlamaya devam edeceğiz." diyerek üreticilere verilen desteğin süreceğini vurguladı.
