Okullarda sağlıklı beslenme için yeni düzenleme

Taslak, okul kantinleri ve yemekhanelerde “okul gıdası” logosu taşımayan ürünlerin satışını yasaklıyor. Çocukların yüksek şeker ve yağ içeren gıdalara erişiminin sınırlandırılması ve dengeli beslenmelerinin sağlanması hedefleniyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yeni kanun taslağı, çocuk sağlığını koruma ve obeziteyle mücadele konusunda Türkiye’de bugüne kadar atılmış en kapsamlı yasal adımlardan biri olarak değerlendiriliyor.

Taslakla birlikte okul kantinlerinde yalnızca “Okul Gıdası” logosuna sahip ürünlerin satılmasına izin verilecek. Bu logo, kalori, yağ, şeker ve tuz kriterlerine uygun, besleyici değeri yüksek ürünlere veriliyor. Ayrıca ambalajlı gıdalarda “trafik ışığı” benzeri renkli etiket sistemi devreye girecek; tüketiciler ürünün şeker ve yağ oranını kırmızı, sarı veya yeşil uyarılarla anında görebilecek.

Un ve ekmek standartları da değişiyor

Tam buğday oranı %40’ın altında olan unlara vitamin ve mineral takviyesi zorunlu olacak. Kuralları ihlal eden işletmelere ise 500 bin TL’ye varan cezalar uygulanacak.

Bu düzenleme, paketli gıda tüketiminin arttığı ve hareketsiz yaşamın çocukları etkilediği bir dönemde, toplum sağlığını korumaya yönelik stratejik bir müdahale olarak öne çıkıyor.

Ambalajlı gıdalarda yeni etiketleme sistemi devreye girecek; ürünlerin üzerinde nişasta bazlı şeker ve toplam yağ miktarını gösteren renkli uyarılar yer alacak. Ayrıca, tam buğday oranı %40’ın altında olan unlara vitamin ve mineral takviyesi zorunlu olacak.

Kurallara uymayanlara 500 bin TL’ye kadar ceza verilecek, aykırı ürünlere el konulabilecek. Düzenleme ile su güvenliği denetimleri de sıkılaştırılacak. Teklifin temel hedefleri arasında çocukluk çağı obezitesiyle mücadele, sağlıklı nesiller yetiştirilmesi ve tüketicinin doğru bilgilendirilmesi bulunuyor. (İLKHA)